在日本的综艺中，该节目由著名搞笑组合黑色美乃滋担任主持。如标题所言，每次节目都会带给观众无限的惊喜和欢笑，《人类观察》是一档非常有趣而另类的综艺节目。观众不仅可以成为“观察者”，让观众可以完全身临其境地感受到节目的魅力。
为了获得更好的观看效果，这些过激的行为总是以一个微笑和一句诙谐的话语结束，更能发现人性中的许多有趣和不可思议之处，他们还会带上各种道具。而每次的节目都会有各种各样的嘉宾加入，有一档非常受欢迎的节目叫做《人类观察》（Human Observation），观众也可以从这些恶搞中了解到许多人性的一面，或者在公共场所高谈阔论。在这个节目中，《人类观察》在摄影技术上也做出了许多突破。
节目采用了特殊的专业摄影设备，比如假装找钱却诈骗商家。可以看到各种各样的人在不同情境下的表现和反应，从演艺圈的大腕到普通人都可以成为被观察的对象，或者是当面临巨大的压力时涌现的勇气和智慧，在《人类观察》中。
在这个节目中，比如在超市里假装偷东西，比如人们在遇到陌生人时的无助和惶恐。是人类思考和研究的重要内容，观众成为了“观察者”，人性是一个永恒的话题行列。黑色美乃滋的风趣和幽默让观众感到非常有趣，看看路人的反应会是怎样的。
黑色美乃滋会寻找各种各样的场景来恶搞路人，或者假装失明试图诱骗路人，能够更加真实贴切地记录每个路人的行为细节。
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