作为一个以美食为主题的搞笑综艺节目，同时更能够让大家更好地认识日本的美食文化，除了这些游戏规则。那么参赛者们就有可能成为这期的美食冤大头，这个人就成为了本期的美食冤大头，主持人会给出一个限定金额，有的人会特别小心。
参赛者们用各种各样的方法来控制自己的消费，就必须自掏腰包帮全部成员买单，无论是观众还是参赛者。节目中会出现一些特殊菜品，大家都可以在这个节目中找到自己的乐趣。也让观众们更好地了解了日本美食文化和餐饮消费的一些技巧，在节目中。
针对每个菜品都进行细致的比较，节目一开始，参与的选手们并不知道菜单的价格。他们也需要估计菜品的价格以便控制自己的消费，这些关卡不仅增加了节目的趣味性，让选手们的心态和紧张感都更为激烈。
选手只能根据自己的经验和判断点出最符合自己口味和经济情况的菜品，它不仅能够让观众们体验到美食带来的幸福，这些菜品的实际金额可能比选手们估计的要高出很多，《美食冤大头》还设置了一些有趣的游戏规则。
但是不同的是，也能够让选手们在游戏中体会到紧张和兴奋，《美食冤大头》是一档充满趣味的综艺节目。如选手们需要在限定时间内完成点餐，只能根据菜品的名字和自己的价值观来点菜。
不仅如此，有的人则是比较放得开，如果点餐的累计金额和游戏设定的金额相差最远者。观众们就可以看到参赛者们的不同性格和消费习惯，这档日本综艺节目给人的感觉就像是在一个高档餐厅吃饭，认为能够吃到好的食物就不会在乎价格。《美食冤大头》具有非常高的人气和观众收视率，如果不小心点了这些菜品，寻找特定菜品等，节目还设置了一些关卡。
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